Első lépésként azt kell tudunk,
azok vagyunk amit eszünk. Szóval ha egy másnapos, szerelmes vagy épp
depressziós pizzasütő készíti az ételt, akkor az olyan is lesz. Lehet, hogy
ízre tökéletes, de az érzelmek, gondolatok belesülnek. Persze ezzel nem mondom,
hogy én nem szoktam rendelni, és csak kérem az kövezzen meg aki tényleg nem
rendel soha sem. Na de amikor jön egy gondolat, akkor igen azt meg kell lépnem,
mert valami/valaki késztet erre. És most jött: pizzát fogok sütni. Persze az
irodában mindenki nézett, hogy ugyan egy vega pizzára mit lehet tenni?! Nem is
értem, hogy miért ilyen korlátoltak az emberek. Én inkább úgy tenném fel hogy
mit nem lehet tenni: állatot, tojást
(meg én sem gombát sem hagymát nem eszek) és ezen kívül bármit, de tényleg
bármit. Ha valaki ezt a bármit nem tudja elképzelni, akkor igazán sajnálom,
mert ezen segíteni már nem lehet. Szóval egy jó olaszos dologra vágytam. A
net tele van jobbnál jobb pizzatészta
receptekkel. Na hát agyaltam is, mert én a se nem vékony, se nem vastag, hanem
azt az éppen jó tésztaalapot szeretem. Hát nem egyszerű. Volt itt olajjal, vagy épp joghurttal elkészített
is. Aztán maradtam egy alapnál: liszt, víz, élesztő, só és cukor. Persze
mindent bele a „barátkenyérsütőbe”, és hajrá jöhet a feltét és a szósz.
Utóbbira találtam olyat a neten amibe nem tesznek oregánót? De hát oregáno
nélkül a paradicsomszósz? „A mitológia
szerint az oregánót Aphroditének köszönheti az emberiség, aki ezzel a növénnyel
szerette volna a boldogságot az emberek életébe csempészni.” Szóval
ennek nem hittem. Aztán megleltem a nekem tetszőt: oregánó, majoranna,
bazsalikom. Felfőzés, majd tészta nyújtás, kenés, és a darabolt feltét szép
elrendezése, aztán pedig olajjal kikent tepsibe tenni és mehet a sütőbe. És az
eredmény? Szerintem elsőre tökéletes. Persze macerásabb és drágább is mint
telefonon rendelni. De legalább a saját gondolatomat, érzéseimet sütöm bele,
amit a főzés idejére próbálok kikapcsolni vagy legalább a legjobbat kihozni
belőle.
És hogy lesz-e második? Majd ha jön az a bizonyos gondolat, ihlet,
üzenet, érzés..
