Hogy mi a jó a karácsonyban? Egyértelműen
a reggeli mákos guba. Jó előrelátóan 2 nappal hamarabb megvettem a kifliket.
Egy edényben a konvektorra tettem, jól kiszárítja a levegőt, így a kifli meg
sem kottyan neki. Na és 24-én ébredés. Első körben a konyhát tettem rendbe.
Sokan nem gondolják, de a főzés a konyha tisztításával kezdődik. Vagy
fejeződik, s ebben az esetben nem kell ezzel kezdődnie. Na de most a kezdési
fázisban tartottam. A takarítást követően jött a kifli szelés. Majd a mák
darálás. Az eladó szerint a kávédaráló erre a munkára nem alkalma. Nem hittünk
neki, kis cukorral vegyítve tökéletesen darálta. Közben a tej forrt, belekerült
a vanília puding is. Jó hígra sikerült, ahogy kell. Majd jött a méz csurgatás,
a mák borítás és a puding leöntés. Kavarás-keverés. Várakozás, és evés. Persze
van aki vaníliás forró tejjel önti le. Így is tökéletes, na de ha már neki
állok, akkor adjuk meg a módját. A guba után átadtam páromnak a konyhát, aki
egyedik töltött káposztát készített. Két okból is egyedi: hús nélküli és nagy káposztalevél
nélküli. Tehát töltelék volt apró káposztával. Az ötletet én adtam, mert nem
szeretem a nagy leveleket. Mindig kiszedtem belőle a tölteléket, majd vagy
összedaraboltam a káposztalevelet, vagy átcsempésztem a közelembe eső tányérba.
Na de akkor minek is megtölteni? Hát így telt az ünnepi reggeli-ebéd és vacsi.
 |
| ez a guba mákkal |
 |
| ez meg a káposzta |
